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食品业掘金世界杯 “食界杯”饕餮盛宴开席

作者:  来源:  阅读次数:1168



世界杯在成为亿万球迷的狂欢节的同时,也正在成为食品企业的掘金之地。专业调查机构InsightCN相关调查显示,54.8%的人表示将为了夜间观战世界杯而购买食品,远远超过购买世界杯纪念品、运动产品和电子产品的人数比例。在巨大的消费需求面前,一场食品业的饕餮盛宴已经开席。

    啤酒巨头激情角逐

    啤酒与足球是公认的“天生一对”,再加上本届世界杯在有“啤酒王国”之称的德国举行,啤酒企业无疑将成为此次“食界杯”的大赢家。

    据统计,本届世界杯期间,德国各地一共要接待球迷大约1500万人,而大部分球迷都长时间地聚集在德国各地的酒吧、啤酒馆里,自然要饮用大量的啤酒。此外,本届世界杯组委会明确规定,球迷可以边看球边开怀畅饮,所有赛场看台上均出售美国百威和德国碧特博格两个品牌的啤酒。据国际足联估计,这些现场销售点在整个球赛期间的啤酒销售量将达到250万桶。在欧洲其他国家,今年世界杯开赛前夕,英国伦敦大型超市连锁店ASDA的啤酒和其他酒类销量激增2.5倍,而克罗地亚预计6月份啤酒销量将增长10%。

    尽管中国足球无缘德国之战,但已经是世界啤酒消费第一大市场的中国仍爆发了一场“啤酒大战”。

    世界杯赛事期间,基本上所有知名啤酒商都在央视5套做了耗资不小的广告。世界杯赞助商百威啤酒除了用世界杯主题的电视广告频繁造势,更凭借其掌握的独有世界杯资源优势在中国市场推出世界杯包装的限量版355ml和500ml罐装产品。青岛啤酒则以4000万元冠名央视足球世界杯栏目“观球论英雄”,并共同推出一种短信版“足彩”,“大优激情酒吧嘉年华2006摇滚畅饮世界杯”活动也已于6月9日晚在北京颐方园体育健康城正式启动。而燕京啤酒的“燕京啤酒节”赶在了世界杯之前开幕,并在北京设置了500个燕京啤酒户外消费花园,以抢夺世界杯商机。

    借世界杯掀起体育热之机,啤酒企业还纷纷发布了自己的奥运营销战略,开始备战两年之后的北京奥运会。燕京啤酒在全国重点市场的奥运营销战略已全面启动,青岛啤酒也在北京高调正式宣布其奥运营销新战略,发布未来三年奥运营销计划。据青岛啤酒股份有限公司副总裁张学举介绍,作为北京2008奥运会的赞助商,青岛啤酒将以33吨重的大篷车环绕全国36个重点城市,以奥运营销为主线,结合世界杯活动进行奥运推广和宣传。

    在啤酒企业的火力猛攻下,世界杯期间京城啤酒销量猛增。家乐福超市一名青岛啤酒促销员告诉记者,现在每天能比平时多卖40%以上。而在酒吧、KTV、大排档等球迷聚集的场所,啤酒销量普遍比平时增加了30%左右。

    在啤酒企业赚了个盆满钵满的同时,白酒企业却是只赚了个吆喝。韩日世界杯期间,金六福曾凭借米卢代言一举杀进国内酒业销量前三甲。在这个案例的带动下,今年五粮醇、泸州醇等白酒品牌也纷纷打出“世界杯牌”,然而消费者并不买账。一位业内人士笑言,白酒易醉,醉了还怎么熬夜看世界杯?金六福的成功缘于中国队打进了决赛阶段,“庆功酒”的定位较准确,今年中国缺席的世界杯令白酒难有作为。

    零食饮料借势上位

    啤酒火了,与啤酒相关的零食也火了。由于今年的世界杯比赛大多在北京时间的深夜举行,球迷们完全颠倒生物钟的生活,大大刺激了他们吃零食的欲望。

    记者在好邻居、快客、7-11等多家24小时便利店了解到,世界杯让他们原本惨淡的夜间生意明显好转,除了啤酒,小食品、冰淇淋都成了销售的主力商品。

    在京城各大商场、超市,饼干、薯片、巧克力派、牛肉干等各种零食成了人们采购的目标,而作为最好的啤酒佐食的小龙虾则价格飞涨。往年每斤八元左右的冰冻小龙虾尾肉,由于货源紧缺,在京城一些超市已经卖到25元左右。在红桥等水产品市场,去年大号的鲜小龙虾身价在每斤五元左右,而今年每斤已上涨到八元。

    不喜欢饮用啤酒的世界杯球迷则为饮料商提供了一个市场。两大可乐巨头的“2006世界杯营销”大战从去年起便已开打。在今年世界杯之年,两大可乐为争抢世界杯眼球更激战连连。借签约国际足联到2022年之势,可口可乐的世界杯护旗手选拔赛、三人足球赛、真品大力神金杯全球巡游、签约著名国际球星并推出相应电视广告等活动一浪高过一浪。而百事仍采用强大的明星策略,最红的足球先生罗纳尔迪尼奥以及贝克汉姆、亨利等世界杯上的风云人物都是其形象代言人,印有包括贝克汉姆、卡洛斯等足球巨星形象的新包装产品也已上市。此外,百事还将首次推出音乐与足球结合的活动、足球真人秀节目“百事世界足球挑战赛”等。

    看似与足球不搭界的奶品企业今年也在世界杯期间“凑热闹”。除开在央视黄金时段抛出世界杯主题的广告,蒙牛还出资赞助了“模拟世界杯”活动,伊利也赞助了在重庆举办的世界杯狂欢夜和在杭州举办的“我创我精彩——欢跃足球嘉年华”活动等。

    快餐食品蹿出黑马

    今年“食界杯”的黑马当数快餐食品。

    据记者了解,世界杯期间,京城的麦当劳餐厅白天会重播前晚的精彩赛事,23家麦当劳24小时店晚上会直播当天的比赛,夜间直播使麦当劳成为除了酒吧以外的另一个球迷聚会场所。新世界、长安等几家麦当劳店工作人员表示,世界杯期间夜间顾客多了近一倍。

    在京城各大超市和便利店,记者还发现,方便面、速冻食品等这类快餐食品近期销量猛增。家乐福一位销售人员告诉记者,最近大部分这类食品的购买者都是球迷。一位正在选购速冻饺子的女士则告诉记者,她和老公都是球迷,为了工作看球两不误,她家晚餐现在基本都是这类食品,吃完先睡几小时,上了闹钟起来看球,有时中间还要再加一顿,好在现在这类食品可选择的花样比较多。

    尽管啤酒、零食、快餐食品等销售火爆,但有关健康专家提醒,球迷在熬夜看球的同时,应在饮食上加以注意,以防止胃肠道、心脑血管等疾病,建议球迷在世界杯期间应以清淡食品为主,多喝水,少用啤酒、油炸食品、腌制食品和其他多盐多糖食品

         
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